Page 19 - 167
P. 19
19
19
"LA SITUACIÓN ES PREOCUPANTE
PARA UN PRODUCTO QUE NO ES
DE PRIMERA NECESIDAD"
Gonzalo Villena
Presidente de la Asociación Argentina de Productores de Alcaucil
-¿Cuál es la situación actual del sec- para la salud, no está del todo inter-
tor del alcaucil? ¿Cómo se encontra- nalizado su consumo en gran parte de
ba antes de la pandemia? la población.
-El sector venía golpeado por la ines-
tabilidad y la imprevisibilidad de la eco- -¿Cómo estima que será el escena-
nomía y la imposibilidad de prever pro- rio para el rubro en la etapa pospan-
yectos a largo plazo. El mercado inter- demia?
no, un tanto deprimido, hizo que la pro- -Complicado en todo sentido, con las
ducción del cultivo viniese en disminu- reservas económico-financieras de los
ción en los últimos seis años. Se su- productores consumidas o casi al lí-
maba, como agravante, el aumento de mite. Nos enfrentamos a una campa-
insumos y servicios, tanto los dolariza- ña difícil, con pocas expectativas, y
dos como los pesificados, y la imposi- que terminará en una próxima planta-
bilidad de lograr incrementos de valor ción (primavera) muy dura de afrontar.
al momento de comercializar la produc-
ción. Estamos iniciado la cosecha y la -¿Qué medidas considera que son
situación actual es preocupante, debi- necesarias tomar para que la acti-
do a que es una incertidumbre la res- vidad se recupere?
puesta del consumidor ante un produc- -Medidas claras de mediano y largo
to que no es de primera necesidad y, plazo y líneas de desarrollo y crédito
más allá de las propiedades benéficas adaptadas a los ciclos productivos y
que sean fácilmente accesibles para las
pymes. Apoyo en campañas de pro-
moción del cultivo y del consumo des-
tinadas a los consumidores.
Presencia pyme
Más del 95 por ciento de
la producción nacional
del alcaucil está a cargo
de pymes familiares, en
superficies de entre 4 y
50 hectáreas.
